Brasserie de l'Être

Fondée en 2014 par Edward Jalat-Dehen, la Brasserie de l’Être est une brasserie de bières bios, entreprise de l’ESS, agrémentée ESUS pour l’ensemble de ses actions sociales et culturelles en faveur du territoire local (soutien aux filières, événements littéraires, édition de livre, insertion…).

Couronnée meilleure nouvelle Brasserie l’année de sa création, la Brasserie de l’Être s’est ainsi affirmée comme un acteur économique, culturel et social central du 19e arrondissement de Paris et de la production en Île-de-France, avec aujourd’hui une participation au sein des comités d’administration du label Fabriqué à Paris, des associations de Houblons de France et du GAB (Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Île-de-France).