Robe jaune vive, opaque/trouble avec une fine mousse blanche. Nez discret, fruité, une pointe de fruit jaune/raisin. Écumeuse en bouche, rafraîchissante, fruitée avec une pointe d'amertume plutôt fruitée. Manque un peu de "caractère" pour une saison au départ mais en se réchauffant (bien que j'ai l'ai un peu chambrée) elle gagne un côté "foin/saison" et une amertume plus marquée je trouve. On ne sent pas le vieillissement en barrique 🤔 Ça se boit facilement c'est plutôt doux grâce aux différentes céréales... Et c'est bien ça le probléme, j'm'attendais à un truc plus fou pour un truc vieilli en fût... Là je n'ai pas du tout était surpris 🤷 Pas fou pour une cuvée anniversaire 😕 Le côté "amertume fruitée" va hyper bien avec la texture et le goût d'artichauts des topinambours 👌 Pas mal avec une bonne charcuterie également 😊

-ClemBuntu

Apparence

Nez

Intensité des arômes

Moyenne(2/5)

Goût

Fin

Durée en bouche

Moyenne(3/5)