Robe cuivrée fine mousse blanche très peu persistante. Nez citron avec une pointe de fruit et d'huile que je soupçonne être la feuille de cassis. Écumeuse en bouche. Bon pic d'amertume sur le blé avant un pic plus fruité/acide (on ressent le citron). Fin de bouche sur le thym mentholé clairement ! Aussi complexe que dans mes souvenirs. Le thym se sent + en bouche qu'au nez. Moins ouf et citronnée que dans mes souvenirs, plus équilibrée en fait, j'me suis fait surprendre par la place du thym cette fois-ci ^^" Surtout qu'elle a eu bizarrement tendance à perdre de ses arômes à mesure de la dégustation ou bien c'était à force de manger que je ne les sentais plus ?

-ClemBuntu

Apparence

Nez

Intensité des arômes

Modérée(3/5)

Goût

Fin

Durée en bouche

Longue(4/5)