Brassée par Brasserie Sacrilège
Appréciation globale : 6/10
19/04/2025 18:30
Vinaigrée un peu sauvage/funky dés le nez. Écumeuse en bouche, vinaigrée, aspect sec & saline, fait penser à la cantillon de la semaine dernière... Bière sauvage, acide, saline, aigrelette... la fin de la bouche est ultra séche. Entre les deux on sent légèrement du fruit rouge/noire style cerise. Moins "pintable" que ce que à quoi Sacrilége nous (m') a habitué. C'était bon avec le côté aigre des navets & des olives, ça tranchait bien l astringence du comté également
Apparence
Nez
Goût
Fin