Brassée par La petite Huguette
- Style
- Grisette
- Degré
- 4°
Appréciation globale : 10/10
06/09/2025 17:25
Servie en bouteille
Robe jaune claire, plus que sur la photo, un peu troublée, fine mousse blanche persistante. Nez foin, funky, acide, fruitier (prune et touche de carottes peut-être ?), fermier, graines de cumin... Entrée en bouche acide ! Pic funky et épicé puis sec & salin bref une farmhouse barriquée quoi... La prune se fait sentir en arrier bouche en fait. C'est vraiment une saison AUX PRUNES, tous les marqueurs de la saison que j'adore suivi d'un arrière goût de prune. Les deux sont complémentaires aucun ne vient gâcher l'autre Par contre en se réchauffant elle perd son côté fruité malheureusement Elle paraît bien plus que ses 4% sérieux, un tel délice pour un si peu d'alcool ça me rappelle pourquoi j'adore les grisettes Délicieuse avec du gouda au cumin ou du chili con carne
Apparence
- Style de l'étiquette
- Sympa(4/5)
- Opacité
- Léger voile(3/5)
- Maintien de la mousse
- Modéré(3/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Prononcée(4/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Intense(5/5)
- Corps
- Moyen(3/5)
- Effervescence
- Vive(4/5)
- Amertume
- Modérée(2/5)
- Acidité
- Mordante(5/5)
Fin
- Durée en bouche
- Persistante(5/5)
