Berliner Weisse
Brassée par Bières de Montmorillon
- Style
- Berliner Weisse
- Degré
- 4°
Appréciation globale : 6/10
26/07/2025 17:36
Servie en bouteille
Robe jaune claire vive un peu foncée, opaque sans etre troublée, très fine mousse blanchâtre. Nez discret. La pointe d'ananas mélangée au poivre faut la deviner... 🙄 Acidulée en bouche, attaque vive, acidité forte, suivie de l'arôme d'ananas (que je n'ai pas senti au début, il a fallu que la bière se réchauffe un peu). L'arrière gout est très sec, salin. À boire avec des crevettes ou tout simplement un ananas 🤷
Apparence
- Style de l'étiquette
- Sympa(4/5)
- Opacité
- Léger voile(3/5)
- Maintien de la mousse
- Court(2/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Faible(1/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Modérée(3/5)
- Corps
- Moyen(3/5)
- Effervescence
- Vive(4/5)
- Amertume
- Modérée(2/5)
- Acidité
- Vive(4/5)
Fin
- Durée en bouche
- Moyenne(3/5)
