Style
Pastry Stout
Degré
11.8°

Appréciation globale : 7/10

07/07/2025 21:27

Odeur chocolat noir brûlé, café. On sent d'autres également une pointe de caramel. Je m'attendais à plus épais en bouche, elle reste sirupeuse malgré tout. On sent le mélange des ingrédients en bouche c'est assez déstabilisant, le tout se faisant quand même balayer par une grosse note alcooleuse et "chaude". Fin de bouche sur l'amertume du café. Ça fait le taf attendu, je suis content d'avoir testé mais je suis également content d'en avoir bu à peine 10 cL car c'est limite un digeo en fait 😅 À boire au dessert ou avec un fromage à pâte persillée ;)

-ClemBuntu

Apparence

Opacité
Trouble(4/5)
Maintien de la mousse
Mauvais(1/5)

Nez

Intensité des arômes
Prononcée(4/5)

Goût

Intensité des saveurs
Intense(5/5)
Corps
Lourd(4/5)
Effervescence
Plate(1/5)
Amertume
Prononcée(3/5)
Acidité
Douce(2/5)

Fin

Durée en bouche
Longue(4/5)
ClemBuntu - L'ébène et nuts