Sauvage
Brassée par Brasserie Iron
- Style
- Mixed-Fermentation Sour Beer
- Degré
- 7°
Appréciation globale : 5/10
28/09/2025 15:41
Servie en bouteille
Robe jaune claire un peu translucide avec une mousse blanche très fine. Odeur funky & acidulée. Début de bouche piquant, très sauvage oula c'est plus qu'acide ça crame la gorge 😂 Très bonne pointe fruitée sur l'ananas ceci dit 👍 Trop sauvage pour moi, c'est épicé, vinaigré, brûlant 😅 Néanmoins une bonne association avec un plat à base de sauce aigre douce et des morceaux d'ananas 👌
Apparence
- Style de l'étiquette
- Sans plus(3/5)
- Opacité
- Très léger voile(2/5)
- Maintien de la mousse
- Court(2/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Modérée(3/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Intense(5/5)
- Corps
- Lourd(4/5)
- Effervescence
- Modérée(3/5)
- Amertume
- Modérée(2/5)
- Acidité
- Mordante(5/5)
Fin
- Durée en bouche
- Longue(4/5)
