Porthos

Brassée par Malting pot

Style
Flanders Oud Bruin
Degré
12°

Appréciation globale : 8.5/10

05/10/2025 16:36

Servie en bouteille

Achetée sur place (à la part Dieu) et bue chez moi. Jolie robe marron foncée, cuivrée, ambrée, orangée, très opaque sans aucune mousse. Nez acide, cerise, mûre, cerise noire avec une pointe de chocolat peut être ? Crémeuse et ronde en bouche. Début acide, puis pic d'amertume bien fort sur du chocolat noir et un arôme vineux, alcooleux (au moins ce n'est pas traître ^^" ) Fin de bouche fruitée et amer avec un côté chocolat noir aux cassis. Plutôt complexe :O Je n'avais jamais goûté ce style c'est peut être à la croisée entre stout, sour et triple. Je suis incapable de juger par rapport au style mais à titre perso j'ai adoré ce voyage gustatif =)

-ClemBuntu

Apparence

Style de l'étiquette
Bof(2/5)
Opacité
Opaque(5/5)
Maintien de la mousse
Mauvais(1/5)

Nez

Intensité des arômes
Prononcée(4/5)

Goût

Intensité des saveurs
Intense(5/5)
Corps
Très lourd(5/5)
Effervescence
Modérée(3/5)
Amertume
Persistante(5/5)
Acidité
Vive(4/5)

Fin

Durée en bouche
Longue(4/5)
Photo de la critique de ClemBuntu