Brassée par Malting pot
Appréciation globale : 8.5/10
05/10/2025 16:36
Servie en bouteille
Achetée sur place (à la part Dieu) et bue chez moi. Jolie robe marron foncée, cuivrée, ambrée, orangée, très opaque sans aucune mousse. Nez acide, cerise, mûre, cerise noire avec une pointe de chocolat peut être ? Crémeuse et ronde en bouche. Début acide, puis pic d'amertume bien fort sur du chocolat noir et un arôme vineux, alcooleux (au moins ce n'est pas traître ^^" ) Fin de bouche fruitée et amer avec un côté chocolat noir aux cassis. Plutôt complexe :O Je n'avais jamais goûté ce style c'est peut être à la croisée entre stout, sour et triple. Je suis incapable de juger par rapport au style mais à titre perso j'ai adoré ce voyage gustatif =)
Apparence
Nez
Goût
Fin
