Dark Ritual

Brassée par Grizzly

Style
Märzen
Degré

Appréciation globale : 6/10

15/06/2025 17:17

"Laisse-moi zoom zoom zen Avec ma marzen zen" 😛 Commandée chez UPM en Juin 2025, j'aurais pas attendu longtemps pour la boire celle-ci (dès les premières chaleurs) 😅 On commence avec une robe marron foncée totalement opaque, mousse jaune foncée moyenne & persistante. Senteur miel de chataignier. Aqueuse, peu ronde, arôme caramel/ambré et en même temps très pétillante avant d'avoir un pic d'amertume plus fort que ce que j'imaginais. L'amertume rappelle celle du café avec un léger arôme torrféfié. La (longue) fin de bouche est plutôt sur la châtaigne amer, le miel de chataignier (surtout fraîche, moins en se réchauffant). Moins désaltérante, ronde, douce et céréalière que la 1ere du style que j'avais goûté 😔 Pas mal avec le côté fumé du maquereau, encore mieux avec le côté croustillant et les légumes des nems 👌 Bonne également avec des carottes à la coriandre moulue ☺️ Ça s'accorde bien aussi avec les épices d'un zaalouk 😉

-ClemBuntu

Apparence

Style de l'étiquette
J'adore !(5/5)
Opacité
Opaque(5/5)
Maintien de la mousse
Bon(4/5)

Nez

Intensité des arômes
Prononcée(4/5)

Goût

Intensité des saveurs
Prononcée(4/5)
Corps
Léger(2/5)
Effervescence
Vive(4/5)
Amertume
Agressive(4/5)
Acidité
Absente(1/5)

Fin

Durée en bouche
Persistante(5/5)
ClemBuntu - Dark Ritual