Brassée par Tribu Zytha
- Style
- Milk Stout
- Degré
- 3,2°
Appréciation globale : 8/10
09/11/2025 16:00
Servie en bouteille(DDM / DLC : 7 nov. 2026)
Achetée à la brasserie cet été 🙏 Pas de gushing mais une épaisse mousse marron se dissipant après quelques minutes... Robe marron très foncée. Nez chocolat noir un peu torréfie. Douce, écumeuse et ronde en bouche, suivie d'un pic amer torréfié et d'une amertume longue en bouche sur le chocolat amer. Un chocolat noir liquide 🤤 Une STOUT très bien réussie, très torréfiée sur des arômes de chocolats noirs pour seulement 3.2% 💪 Je ne l'ai pas vraiment chambré mais je n'ai pas trouvé qu'elle évoluait au fur et à mesure qu'elle se réchauffait 🤷 Je la conseille avec un gratin aux fruits de mer, un boudin blanc, une fourme d'ambert ou un gâteau au chocolat noir 👌
Apparence
- Style de l'étiquette
- Sans plus(3/5)
- Opacité
- Opaque(5/5)
- Maintien de la mousse
- Excellent(5/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Prononcée(4/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Intense(5/5)
- Corps
- Très lourd(5/5)
- Effervescence
- Modérée(3/5)
- Amertume
- Prononcée(3/5)
- Acidité
- Absente(1/5)
Fin
- Durée en bouche
- Persistante(5/5)
