Achetée chez UPM en Juin 2025. Robe jaune claire, un peu voilée avec une fine mousse blanche Nez citronné au début, levure et céréalier en s'aérant. Entrée en bouche sur une texture écumeuse avec une bonne carbo. Pointe d'amertume plutôt faible, vite effacée par une rondeur céréalière avant une fin un peu séche en bouche. Globalement pas hyper marquée. On sent en effet un goût légérement particulier, une amertume qui peut vaguement rappeller celle du saké et une texture plus séche que d'habitude. Pour autant sans le savoir jamais je n'aurais deviné qu'il y a du riz dans cette bière... Elle n'est pas hyper prononcée donc.

-ClemBuntu

Apparence

Nez

Intensité des arômes

Modérée(3/5)

Goût

Fin

Durée en bouche

Moyenne(3/5)