Autour du Monde
Brassée par O'Clock Brewing
- Style
- Hazy IPA / New England IPA
- Degré
- 6°
Appréciation globale : 8/10
26/12/2025 21:49
Servie en bouteille(DDM / DLC : 1 déc. 2024)
Belle robe dorée complètement opaque et mousse persistante. Au nez pas grand chose de flagrant à part de légères notes sucrées et fruitées. En bouche en revanche c'est plus puissant avec une rondeur qui laisserait imaginer plus de 6° (comme la bière a été longtemps en bouteille, elle a peut-être pris un degré de plus en refermentant ?). L'amertume est assez légère pour une NEIPA et on ne se sent pas agressé par les houblons. Des arômes d'agrumes et de fruits exotiques (mangue, kumquat) ressortent nettement. Bel équilibre, quoi qu'un peu fort en sucrosité / alcool à mon goût !
Apparence
- Style de l'étiquette
- Sans plus(3/5)
- Opacité
- Opaque(5/5)
- Maintien de la mousse
- Bon(4/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Moyenne(2/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Prononcée(4/5)
- Corps
- Lourd(4/5)
- Effervescence
- Faible(2/5)
- Amertume
- Modérée(2/5)
- Acidité
- Absente(1/5)
Fin
- Durée en bouche
- Modérée(2/5)
