Fort gushing à l'ouverture très bizarrement 🤔 Robe jaune opaque, mousse blanche persistante. Un nez salin voire citron, probablement le laurier qui parfume ainsi 🤷 En bouche on sent direct un pic acidulé avant un fort arôme salé, un côté "soupe de légumes salée" effectivement on pense à la carotte et aux patates ainsi qu'au laurier ! On retrouve bien le pic acidulé des gose (voire plutôt des sour en fait) en début de bouche et leur odeur particulière puis un mélange de goût radicalement plus originaux et vraiment salés ! Une fin de bouche seiche et + sur le côté "frais/mentholé" du laurier. À mi-chemin entre une sour et une soupe haha déconcertante, je suis content de l'avoir testé 😁 Ça fait bien penser au plat en tout cas👍 Une bière originale, à boire en mangeant 😉

-ClemBuntu

Apparence

Nez

Intensité des arômes

Modérée(3/5)

Goût

Fin

Durée en bouche

Longue(4/5)