Eridan Red
Brassée par Les Danaïdes
- Style
- Fruited Sour
- Degré
- 4,5°
Appréciation globale : 7/10
24/01/2026 17:08
Servie à la pression
Achetée à Drôle d'oiseau brewpub (49 Rue de l'Abondance, Lyon)
Un nez... Fruit rouge bizarrement 🤔 Ça m'a fait penser à de la fraise 🤔 Peut-être l'odeur du cassis mais un peu adouci ? Un bon pic d'acidité en bouche, un arôme de cerise je trouve, je n'ai pas senti la verveine mais je ne pense pas pouvoir dire quel goût ça a 😅 Plus orientée fruits rouges que noirs j'ai trouvé à moins que ce soit la robe rouge foncée qui m'ait dupé 😔 La fin de bouche est un peu sèche. L'acidité est maîtrisée, ça reste sec en fin de bouche mais ce n'est pas agressif.
Apparence
- Opacité
- Opaque(5/5)
- Maintien de la mousse
- Court(2/5)
Nez
- Intensité des arômes
- Modérée(3/5)
Goût
- Intensité des saveurs
- Prononcée(4/5)
- Corps
- Moyen(3/5)
- Effervescence
- Vive(4/5)
- Amertume
- Modérée(2/5)
- Acidité
- Vive(4/5)
Fin
- Durée en bouche
- Moyenne(3/5)
