L'ébène et nuts
Brewed by Brasserie Patoche
- Style
- Pastry Stout
- ABV
- 11.8%
Global appreciation: 7/10
7/7/25, 9:27 PM
Odeur chocolat noir brûlé, café. On sent d'autres également une pointe de caramel. Je m'attendais à plus épais en bouche, elle reste sirupeuse malgré tout. On sent le mélange des ingrédients en bouche c'est assez déstabilisant, le tout se faisant quand même balayer par une grosse note alcooleuse et "chaude". Fin de bouche sur l'amertume du café. Ça fait le taf attendu, je suis content d'avoir testé mais je suis également content d'en avoir bu à peine 10 cL car c'est limite un digeo en fait 😅 À boire au dessert ou avec un fromage à pâte persillée ;)
Appearance
- Haziness
- Hazy(4/5)
- Head retention
- Poor(1/5)
Nose
- Aromas intensity
- Pronounced(4/5)
Taste
- Flavors intensity
- Intense(5/5)
- Body strength
- Full(4/5)
- Carbonation intensity
- Flat(1/5)
- Bitterness
- Pronounced(3/5)
- Acidity
- Soft(2/5)
Finish
- Duration
- Long(4/5)
