Sauvage
Brewed by Brasserie Iron
- Style
- Mixed-Fermentation Sour Beer
- ABV
- 7%
Global appreciation: 5/10
9/28/25, 3:41 PM
Robe jaune claire un peu translucide avec une mousse blanche très fine. Odeur funky & acidulée. Début de bouche piquant, très sauvage oula c'est plus qu'acide ça crame la gorge 😂 Très bonne pointe fruitée sur l'ananas ceci dit 👍 Trop sauvage pour moi, c'est épicé, vinaigré, brûlant 😅 Néanmoins une bonne association avec un plat à base de sauce aigre douce et des morceaux d'ananas 👌
Appearance
- Label design
- Average(3/5)
- Haziness
- Very Slightly Cast(2/5)
- Head retention
- Short-lived(2/5)
Nose
- Aromas intensity
- Moderate(3/5)
Taste
- Flavors intensity
- Intense(5/5)
- Body strength
- Full(4/5)
- Carbonation intensity
- Moderate(3/5)
- Bitterness
- Moderate(2/5)
- Acidity
- Puckering(5/5)
Finish
- Duration
- Long(4/5)
