Une grosse Imperial Stout supplément grains de café et piments chipotle !Les grains fermentent avec la bière, laissant d'importants arômes torréfiés sur les papilles. À 10°, on a vraiment l'impression de boire un expresso sur-sucré dans lequel quelqu'un aurait malencontreusement renversé un shot. Le twist arrive lorsque la bière descend dans la gorge. Là, la poudre de piment ajoutée en fin de fermentation vient réveiller l'oesophage et redonner une seconde vague de plaisir à la dégustation !Pintable ? Sans doute pas, mais un très bon dessert sur lequel jeter son dévolu en fin de repas !

-Kittease